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贝可恩产品质量安全详解

2021-3-19 18:57:47      点击:

随着人民生活水平的提高和社会老龄化的日益严重,宠物已经成为许多家庭的一员。其健康程度直接与人们的生活休戚相关,宠物食品的安全已经摆到重要的议事日程上。宠物吃的东西与我们人类一样,称食品;我国是宠物食品的生产大国,从一开始,我国就将宠物食品按照出口食品的要求来监管,对宠物生产企业实施卫生登记管理,使我国宠物食品生产企业得到良好快速的发展。但是,随着企业数量的越来越多,原料价格的不断上涨,一些不法企业为了降低成本,非法将一些工业用的原料添加到动物饲料中,今年3月中旬,发生的宠物食品事件,使该问题浮出了水面,给我国的出口产品和国际声誉造成了不可估量的损失。严酷的现实告诉我们,缺少监控和监管的生产是很难保证安全的,对出口宠物食品生产企业必须进行一次全面的清理和整顿,继续按照出口食品的监管方式对出口企业实施卫生注册或登记管理,才有可能保证宠物食品的安全。

1、原料接收

   原料来厂必须开具收货通知单,由质检员采样检测后才能过磅卸货,卸货前要核对来料种类,质量然后根据库房规定分区域分类别存放,卸料时要随时注意来料质量及包装的完好,仓库中原料要独立分类,整齐有序,原料存放不能接触地面。在卸料过程中如发现不合格产品要及时停止卸货并重新抽样检测,不符合公司要求的产品放入不合格区挂不合格标志并上报主管领导。

   存放原料仓库要求整洁卫生,做好防火、防潮工作,做好防虫防鼠工作。

2、配料混合与粉碎

   原料出库经初筛经脉冲除尘、下料坑、提升机、分料绞龙后进入分类仓,再由每个仓的粉料绞龙进入配料仓进行电脑自动混合配料,再经绞龙、提升机经过沙克龙选磁后进入粉碎仓进行超微粉碎工序,主要目的是统一原料细度,减少物料的粒度差异及变异范围,后期可以统一产品形状,保证产品质量稳定。

3、混合与膨化

   各种原料经过第一次混合及粉碎后经绞龙、提升机进入混合仓经气动开门进入混合机进行第二次混合,在混合过程中须将各物料充分混合,变异系数CV小于5%。混合机上方设有人工投料口,并采取脉冲除尘方式进行除尘。

4、膨化制粒

   原料混合后经过气动开门、绞龙、提升机进入膨化仓进行膨化制粒工序,膨化后的产品有利于对营养的吸收及提高自身的营养价值。

5、烘干喷油

   膨化制粒成型后经高压离心机进入网带式电加热干烘干机,烘干后由传送带输送至喷油仓,分批次进入滚筒喷油,主要目的是增加饲料适口性及增强营养,喷油完成后由再由提升器进入成品仓等待打包。

6、打包入库

   用定量值5-50KG,分度值e=d=(5-50)KG 准确度0.2级的打包秤进行分装并由质检员按批次进行抽样检查,检查合格批次进入成品库,不合格批次放入不合格区待二次检查。如果二次检查不合格上报主管领导做废料处理。成品库产品按批次有序存放,产品不能接触地面,严格控制虫、鼠,严格控制污染及潮湿。

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